2023년 최고의 그릴 바구니 6개

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더 이상 음식이 격자 사이에 떨어지지 않습니다.

여름 야외 요리를 위한 놀라운 야외 그릴을 갖는 것보다 더 좋은 것은 바로 어울리는 그릴 바구니를 갖는 것입니다. 이 금속 그릴 액세서리는 새우나 얇게 썬 야채와 같은 섬세한 음식을 그릴을 통해 떨어지거나 달라붙는 일 없이 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 음식에 완벽하게 탄 맛을 더하기 위해 열을 가두는 데 도움이 될 수 있습니다. 최고의 그릴 바스켓은 펠릿 그릴, 숯 그릴, 가스 그릴 중 무엇을 사용하더라도 시간이 지나도 견고합니다. 이러한 도구는 일반적으로 탄소강, 스테인리스강, 주철과 같은 내구성이 뛰어난 재료로 만들어지므로 모닥불의 화염 위에서도 안전하게 사용할 수 있습니다.

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Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances Lab의 친구들은 최고의 모델을 찾기 위해 1o 그릴 바구니를 테스트했습니다. 전문 교육을 받은 셰프와 주방 도구 제품 개발자를 포함한 상주 전문가 팀은 뉴욕시에 있는 실험실에서 일상적인 제품을 엄격하게 테스트하여 실제로 어떤 제품이 귀하의 돈 가치가 있는지 결정합니다. 이 실험 동안 팀은 동일한 그릴의 각 그릴 바구니에 얇게 썬 붉은 피망, 전체 아스파라거스, 붉은 양파 조각을 요리했습니다. 팀은 야채가 얼마나 잘 구워졌는지, 청소가 얼마나 쉬운지 등의 요소를 기준으로 각 모델을 평가했습니다. 아래에 그들의 연구 결과를 정리했습니다.

Proud Grill의 모델은 다재다능함으로 인해 Good Housekeeping Institute의 최고 선택입니다. 팀은 그릴에서 "한 번에 여러 가지"를 요리하는 데 도움이 되는 "다양한 탈착식 칸막이"가 있다고 지적합니다. 게다가 그들은 열을 잘 함유하고 있어 야채의 겉은 숯불이 되고 안은 바삭바삭한 느낌을 준다는 사실을 발견했습니다.

이 바구니에는 실리콘으로 덮인 손잡이가 있어 분리하거나 4면 모두에 배치하여 쉽게 운반할 수 있습니다. 유일한 단점은? Brillo 패드를 사용하면 일부 도움이 될 수 있지만 팀은 이 바구니가 시간이 지남에 따라 광택을 잃는다는 점에 주목했습니다.

Good Housekeeping Institute의 테스트 책임자인 Nicole Papantoniou는 이것이 그릴링을 위한 훌륭한 경량 옵션이라고 말합니다. "자주 양념을 해야 하지만 무게가 없는 주철 버전과 비슷한 성능을 얻을 수 있습니다"라고 그녀는 말합니다. 적절한 사례: 고기와 야채를 완벽하게 요리할 수 있도록 최대 660˚F의 온도에 도달할 수 있는 견고한 탄소강 구조를 갖추고 있습니다.

"Lodge 그릴 바구니의 정말 좋은 점은 매우 튼튼하고 양쪽에 손잡이가 있어서 들고 다닐 수 있다는 것입니다."라고 Papantoniou는 말합니다. "무거운데 정말 좋은 선택이네요." 테스트 중에 팀은 모든 야채가 좋은 숯을 생성한다는 것을 발견했습니다. 그리고 사람이 좀 많았음에도 불구하고 음식은 고르게 조리되었습니다.

편리하게도 바구니에는 미리 양념이 되어 있어 음식을 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 팀은 또한 손으로 청소하기가 간단하여 새 것처럼 보이도록 유지한다고 지적합니다.

웨버 그릴 바스켓을 사용한 지 단 5분 만에

Good Housekeeping 팀은 야채에 좋은 그을린 자국을 발견했습니다. 그리고 8분이 지나자 장치는 모든 야채를 부드럽게 만들었고 테스트한 다른 모든 그릴 바스켓 중에서 가장 좋은 탄 자국을 남겼습니다.

또한 팀은 특히 생선 요리에 이 모델을 권장합니다. 이 모델은 표면적이 크고 살코기를 넣은 상태에서 육즙이 흘러나올 수 있는 작은 구멍이 있기 때문입니다.

이 그릴 바구니를 퍼 올리는 또 다른 이유는 슬림하고 컴팩트한 모양과 높고 경사진 벽을 자랑하므로 시트 팬을 쉽게 넣을 수 있다는 것입니다. 하지만 꽤 쉽게 변색되고 얼룩이지기 때문에 팀에서는 쌓인 기름을 제거하기 위해 자주 스크럽 브러시를 사용할 것을 권장합니다.

Nordic Ware의 붙지 않는 그릴 바구니에는 음식을 담을 수 있는 높은 벽이 있습니다. Good Housekeeping Institute는 이 기능이 효과적이라는 것을 확인했으며 테스트 중에 음식이 바구니 안에서 위아래로 움직이는 문제가 전혀 없었습니다. 그들이 준비한 야채는 다른 그릴 바구니보다 빨리 익기 때문에 약간의 굽는 시간이 필요한 버터넛 스쿼시와 같은 음식과 함께 사용할 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 연구팀은 이 그릴 바스켓의 한 가지 단점이 쉽게 긁히는 점이라고 보고했습니다. 즉, 금속 도구를 사용하지 말아야 합니다. 그리고 달라붙지 않기 때문에 450˚F 이상으로 가열할 수 없습니다.